果汁是增肥飲品

鮮榨果汁是健康飲品？這個觀念要重新思索，否則愈飲愈肥而不自知。

在榨汁的過程中，易氧化的營養素如維他命C很快流失，而水果的纖維又被隔除，一杯以幾個水果榨成的果汁便留下了一大堆糖分。若在街外購買，亦有可能被添加更多糖分以解我們一時之渴，而甜美的背後就是一堆會轉化成脂肪的熱量。

資料由香港營養師學會認可營養師朱寶明 (Ellie Chu)提供