[晴報] 素食多油多鹽 食到膽結石
在訪問中，香港營養師學會(HKNS)認可營養師李杏榆(Annie LEE)指，若素食者的飲食習慣以多油鹽為主，即變成高脂飲食，相對奉行低油鹽的清淡素食者，較易形成膽結石。 訪問連結: https://bit.ly/2YUvXxo
[香港01]【煮餸難】租金貴衛生差難煮好餸 劏房戶多菜少肉19蚊餸分三餐食
香港營養師學會（HKNS）認可營養師潘慧德（Janice Poon）在接受訪問時，提醒大家高脂肪肉類對健康有壞影響，街坊可以吃多點瘦肉，冰鮮的也可以。另外，罐頭食品太多油浸或含防腐劑，即使是天然的鹽，也不應過分攝取。
[香港01]【兒童肥胖】過胖令智力下降 簡易圖表快速評估體重有否超標
香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie LEE）在接受香港01訪問時，提醒大家小孩的體重並無統一指標，亦不應與其他同齡、身高相約的兒童比較，應以小孩「自身」情況來評估
[明報] 雞翼篇3：雞翼點煮較健康？營養師教烤焗雞翼秘訣
香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie LEE）接受明報網站訪問時表示，假如使用相同食材及調味料，理論上烤焗蒸煮會比煎炸健康，但當添加醃料（如滷水汁）或調味料（如蜜糖、糖、鹽、豉油），進食時則要計算添加的卡路里。
[明報] 雞翼篇1：雞翼含激素？唔食雞皮較健康？營養師解迷思
雞翼含激素？唔食雞皮較健康？香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie LEE）接受明報網站訪問，拆解食雞翼的迷思。
[香港01] 紅菜頭與番茄的營養價值
香港營養師學會(HKNS)認可營養師謝施敏(Kirby Tse)在訪問中表示，紅菜頭與番茄是一些含有豐富水分的蔬菜，以其製作湯水，在直接補充身體水分中起到很好的作用，適合於乾燥的季節食用
[晴報] 黑糖、紅糖、白砂糖究竟有什麼分別？
黑糖、紅糖、白砂糖究竟有什麼分別？
香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie）在訪問中為大家講解
[晴報] 慎選幼童零食 高脂高鈉致肥傷腎
香港營養師學會（HKNS）認可營養師黃鶯（Annie）在訪問中提醒大家，不少餅乾的脂肪及鈉質含量偏高，攝取過多鹽份或增加幼童未完全發育成熟的腎臟負擔，而脂肪過高則會增加肥胖機會。
[晴報] 返工帶飯慎選餸菜 半熟食品易惹菌
不少打工仔為健康及慳錢都會選擇帶飯。香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie）在訪問中提醒大家帶飯時要小心選擇食材，部分食材如半熟蛋、半生熟肉扒等，於保存、攜帶、翻熱等過程中較易滋生細菌，可導致肚瀉、腸胃不適。
[明報OL] 【營養師教路】雲呢拿有替代品？
雲呢拿普遍用於製作甜品，香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie）在訪問中指出，雲呢拿只含微量營養，而雲呢拿甜品在卡路里和脂肪的營養攝取方面，一般缺點多過優點，所以營養師一般不會建議以進食雲呢拿甜品作為主要營養來源。
[明報OL]【雲呢拿貴過銀？】抗氧化兼控制食慾！雲呢拿4好處 營養師提醒：要識揀天然新鮮vs.人工合成
香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie）在訪問中指出，天然雲呢拿含香草酸（vanillic acid），具抗氧化功能，有助保護細胞，避免自由基受傷害，亦有助提升身體免疫能力，及間接達至護膚功效。
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[香港01] 8成半人造牛油含致癌物 營養師：別被有機等字眼誤導
香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie）在訪問中指出，植物牛油很多時標榜不含膽固醇、有機、低脂等，令人誤以為更加健康，但其實植物牛油含有反式脂肪，而且熱量是和牛油一樣的。
[香港01] 【檸檬水減肥的迷思】營養師破解神話 飲檸水不要切片
大家都知道檸檬含維他命C，不過網上流傳檸檬水的各種神奇功效，到底孰真孰假？讓 香港營養師學會認可認可營養師李杏榆（Annie Lee）為你一一解答。
[Health Feature] 一次過解開你對食糖的疑惑
「醣」和「糖」你分得清楚嗎？香港營養師學會認可營養師吳耀芬(Kathy)為大家解答不同糖的分別，還有食糖需要注意的事項。
[香港01] 【熱辣辣飲咩好】高纖低糖又低卡 自製鮮果波波蜜糖梳打水
最近香港天氣酷熱，一杯透心涼的飲品可以幫助我們消暑降溫，香港營養師學會認可營養師李杏榆（Annie Lee）介紹自製鮮果波波蜜糖梳打水，絕對是高纖低糖低卡的健康之選！