果汁能否取代水果？

香港人生活節奏急促，未必有時間吃水果，有人會利用果汁來代替水果。

事實上很多果汁都會額外添加了大量糖分。由於鮮榨果汁由幾個水果榨成，即使沒有添加糖，果糖含量同樣較高，加上果汁缺乏纖維，無法完全代替新鮮水果。假如大家有時間，最好還是直接食用新鮮水果，每天2份便足夠！

資料由香港營養師學會認可營養師陳筠霖 (Krista Chan )提供