[晴報] 素食多油多鹽 食到膽結石

在訪問中,香港營養師學會(HKNS)認可營養師李杏榆(Annie LEE)指,若素食者的飲食習慣以多油鹽為主,即變成高脂飲食,相對奉行低油鹽的清淡素食者,較易形成膽結石。 訪問連結: https://bit.ly/2YUvXxo

[香港01] 紅菜頭與番茄的營養價值

香港營養師學會(HKNS)認可營養師謝施敏(Kirby Tse)在訪問中表示,紅菜頭與番茄是一些含有豐富水分的蔬菜,以其製作湯水,在直接補充身體水分中起到很好的作用,適合於乾燥的季節食用

[晴報] 返工帶飯慎選餸菜 半熟食品易惹菌

不少打工仔為健康及慳錢都會選擇帶飯。香港營養師學會(HKNS)認可營養師李杏榆(Annie)在訪問中提醒大家帶飯時要小心選擇食材,部分食材如半熟蛋、半生熟肉扒等,於保存、攜帶、翻熱等過程中較易滋生細菌,可導致肚瀉、腸胃不適。

[明報OL] 【營養師教路】雲呢拿有替代品?

雲呢拿普遍用於製作甜品,香港營養師學會(HKNS)認可營養師李杏榆(Annie)在訪問中指出,雲呢拿只含微量營養,而雲呢拿甜品在卡路里和脂肪的營養攝取方面,一般缺點多過優點,所以營養師一般不會建議以進食雲呢拿甜品作為主要營養來源。