生酮飲食（二）-低碳水化合物有什麼要避免食
保持低碳水化合物，五穀類和糖是明顯的澱粉質來源，要避免。另外水果雖然是健康食物，但由於含有果糖，所以隔日才建議吃一個。根莖類或者澱粉質多的蔬菜例如薯仔、蓮藕、紅蘿蔔、粟米就要避免吃。其他食材，例如豆類和奶製品也有澱粉和乳糖，也要避免。
[晴報] 返工帶飯慎選餸菜 半熟食品易惹菌
不少打工仔為健康及慳錢都會選擇帶飯。香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie）在訪問中提醒大家帶飯時要小心選擇食材，部分食材如半熟蛋、半生熟肉扒等，於保存、攜帶、翻熱等過程中較易滋生細菌，可導致肚瀉、腸胃不適。
為Nutrition and Food Management系學生的分享
承蒙 香港浸會大學國際學院邀請，香港營養師學會(HKNS)認可營養師黃榮俊(John Wong)和潘慧德(Janice Poon)昨天為Nutrition and Food Management系學生分享如何把學術知識應用在公眾教育之中。
[明報OL] 【營養師教路】雲呢拿有替代品？
雲呢拿普遍用於製作甜品，香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie）在訪問中指出，雲呢拿只含微量營養，而雲呢拿甜品在卡路里和脂肪的營養攝取方面，一般缺點多過優點，所以營養師一般不會建議以進食雲呢拿甜品作為主要營養來源。
[明報OL]【雲呢拿貴過銀？】抗氧化兼控制食慾！雲呢拿4好處 營養師提醒：要識揀天然新鮮vs.人工合成
香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie）在訪問中指出，天然雲呢拿含香草酸（vanillic acid），具抗氧化功能，有助保護細胞，避免自由基受傷害，亦有助提升身體免疫能力，及間接達至護膚功效。
世界衛生組織（WHO）呼籲各國行動，在未來5年杜絕食品中的人工反式脂肪
香港營養師學會（HKNS）認可營養師黃榮俊（John）指出，人工反式脂肪常用於加工食品例如人造牛油、油炸、酥皮等食物之中。世衛估計就反式脂肪攝取，每年引致超過 50萬人因心血管疾病而死亡。
[香港01] 8成半人造牛油含致癌物 營養師：別被有機等字眼誤導
香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie）在訪問中指出，植物牛油很多時標榜不含膽固醇、有機、低脂等，令人誤以為更加健康，但其實植物牛油含有反式脂肪，而且熱量是和牛油一樣的。
「營養師與你之尋找營養美食」活動
獲社會福利署邀請，香港營養師學會（HKNS）認可營養師潘慧德(Janice Poon) 早前在銅鑼灣綜合家庭服務中心主持「營養師與你之尋找營養美食」活動，向社區宣揚營養飲食資訊。
「香港營養師學會」營養師(Nutritionist)註冊Q&A
Q1. Nutritionist和Dietitian兩者都普遍稱作「營養師」，兩者有甚麼分別？香港政府有官方註冊制度嗎？
A1. 直至現時為止，香港政府並沒有法例為Nutritionist或Dietitian進行註冊，任何人皆可以自稱為 營養師 / Nutritionist / Dietitian。根據香港食物及衛生局的界定，Nutritionist 和Dietitian屬於不同專業，兩者無論在學歷要求以及執業範圍都有明顯分別。故此，兩個專業並沒有從屬關係，亦沒有凌駕性。