你們試過體重和BMI指數均正常，但體內脂肪率卻不及格嗎？又或者是明明四肢不胖，卻有一個甩不掉的肚腩呢？如果有以上的情況，你可能是「隱性肥胖」的一分子了。

升糖指數(GI) 用來量度含碳水化合物的食物在進食後對血糖的影響。碳水化合物經過消化後會被分解成葡萄糖，並進入血液，所以不同食物對血糖有不同的影響。

大家聽到無糖朱古力應該會即時雙眼發光，因為很多人誤以為無糖就一定代表健康。現時市面上有一些無糖朱古力，標榜低熱量或低升糖指數，適合糖尿病人和減肥人士食用，事實上又是否真的較一般朱古力健康呢？

港式茶餐廳相信是每個香港人吃得最多的食肆，亦是「緊有一間係左近」的價錢相宜之選。但掃視餐單，有太多太多的增肥邪惡選擇，不想一個早餐都成為自己增磅的原因，那麼你就要再看下去了！

上班族早上出門口多數都趕時間。如果肯食早餐，方便快捷是一個考慮因素。雞蛋作為早餐的一部分，是很多香港人的不二選擇。自小被灌輸知識：雞蛋營養好，蛋白質豐富，又有維他命D等等。可惜越來越多人受不起吃蛋了。

這個問題每隔一段時間都有客人問及。如果客人是關注膽固醇的含量問題，我回答：「你放心吃吧，膽固醇的建議上限已經被撤消了。」

夏天又到，很多人喜歡做運動出一身汗來「Keep Fit」。

飲酒加水固然對稀釋酒精無幫助, 咁溝其他飲料, 例如咖啡, 或者其他能量飲品, 又有無幫助呢?

不少人會利用酒精減壓，其實花茶一樣具減壓功效。

鮮榨果汁是健康飲品？這個觀念要重新思索，否則愈飲愈肥而不自知。

年紀愈大，身體合成膠原蛋白的能力下降。

有些女士可能會進食膠原蛋白補充劑，希望令皮膚變得更好。

大家打邊爐時會混醬嗎？

反式脂肪是一種不飽和脂肪酸，製作食物的過程中如有氫化作用便會產生反式脂肪。