[明報] 雞翼篇3：雞翼點煮較健康？營養師教烤焗雞翼秘訣

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香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie LEE）接受明報網站訪問時表示，假如使用相同食材及調味料，理論上烤焗蒸煮會比煎炸健康，但當添加醃料（如滷水汁）或調味料（如蜜糖、糖、鹽、豉油），進食時則要計算添加的卡路里。

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