香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie）在訪問中指出，天然雲呢拿含香草酸（vanillic acid），具抗氧化功能，有助保護細胞，避免自由基受傷害，亦有助提升身體免疫能力，及間接達至護膚功效。但市面上部分雲呢拿味食物，是混合添加劑的人工合成雲呢拿香味，食用後不會有上述的效用，所以食用前宜留意營養標籤的原材料成分。
訪問連結: https://goo.gl/5jqREZ
[明報OL]【雲呢拿貴過銀？】抗氧化兼控制食慾！雲呢拿4好處 營養師提醒：要識揀天然新鮮vs.人工合成
香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie）在訪問中指出，天然雲呢拿含香草酸（vanillic acid），具抗氧化功能，有助保護細胞，避免自由基受傷害，亦有助提升身體免疫能力，及間接達至護膚功效。但市面上部分雲呢拿味食物，是混合添加劑的人工合成雲呢拿香味，食用後不會有上述的效用，所以食用前宜留意營養標籤的原材料成分。
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